Dinkes Berau Penyuluhan Pangan Untuk Industri Rumah Tangga

Tanjung Redeb- Dinas Kesehatan Masyarakat Kabupaten  Berau mengadakan penyuluhan keamanan pangan bagi industri rumah tangga, Selasa (30/7) di gedung Dinkes jalan APT Pranoto Tanjung Redeb. Penyuluhan tersebut diikuti 40 peserta dari empat kecamatan yakni kecamatan Sambaliung, Gunung Tabur, Teluk Bayur dan kecamaatan Segah. Bupati Muharram membuka acara penyuluhan, kepada peserta penyuluhan orang nomor satu di bumi batiwakkal (sebutan untuk Kabupaten Berau), agar peserta benar benar dapat  meningkatkan pengetahuan produsen pangan industri rumah tangga. Acara juga dihadiri ketua Tim Penggerak PKK Hj Srie Juniarsih. Sri Juniarsih berpesan agar  penyuluhan keamanan pangan ini dapat menuju kemandirian ekonomi masyarakat. Juga hadir fihak pendukung acara dari perusahaan di Kabupaten berau. Menurut Sekretaris dinas Kesehatan drg H Bambang Sunarto, penyuluhan ini digelar dalam rangka produksi dan peredaran pangan menurut pasal 43 peraturan pemerintah no 28 tahun 2004 tentang keamanan. Tujuannya agar masyarakat mengetahui peraturan perundang undangan dibidang pangan melalui penyuluhan ini. “Betapa pentingnya pengolahan pangan yang higienis dan bertanggung jawab terhadap keselamatan konsumen, mampu menumbuhkan kesadaran dan motivasi produsen ,” ungkapnya. Pemenuhan pangan yang aman dan bermutu merupakan hak asasi setiap manusia , tidak terkecuali pangan yang dihasilkan oeh industri rumah tangga. Sementara itu pelatihan berlangsung mulai pagi hingga sore, yang mana pemateri dari Dinkes Berau, berupa jenis pengendalian bahaya, , kebijakan nasional bidang pengawasan keamanan  pangan. Juga diberikan penyuluhan mengenai pelebelan serta mengeni bahan tambahan pangan. Peserta yang terdiri dari 4 kecamatan tersebut sejumlah 40 orang merupakan peserta yang menggeluti  industri rumah tangga dengan memproduksi aneka kuliner atau jajan  di Kabupaten Berau. Penyuluhan ini, akan kembali dilaksanakan untuk peserta dari kecamatan Tanjung Redeb dan beberapa kecamatan yang belum mengikuti.(bangun banua)

Rate this item
(0 votes)
Last modified on Wednesday, 31 July 2019 09:34

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.